การชงกาแฟโดยใช้กระดาษกรองจะคล้ายกับการชงชาด้วยถุงชา ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของวิธีนี้คือความสะดวกโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์อื่น หากต้องการใช้ ให้พับกระดาษกรองกาแฟ-อเนกประสงค์สองครั้งเพื่อสร้างรูปทรงกรวย วางกระดาษกรองลงในกรวยหรือบนภาชนะ จากนั้นเทกาแฟบดที่เหมาะสมลงไป ค่อยๆ เทน้ำเดือดลงบนกากกาแฟ
เครื่องชงกาแฟที่ซับซ้อนกว่า เช่น เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซและเครื่องชงกาแฟแบบหยด มักใช้กระดาษกรองกาแฟ และการใช้งานมักจะง่ายกว่า ตัวอย่างเช่น สำหรับเครื่องชงกาแฟแบบหยด เพียงถอดตัวกรองออก วางกระดาษกรองกาแฟใหม่ลงในภาชนะ เทกาแฟบดลงไป แล้วกดปุ่มชง เมื่อเปลี่ยนกระดาษกรอง ให้ชงกาแฟ ดึงกระดาษกรองออก ทิ้งกากกาแฟและกระดาษกรอง แล้วเปลี่ยนกระดาษกรองใหม่
